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ドンペリ ドンペリニヨン P2 ロゼ 1996 ドン ペリニヨン ドンペリニョン ピンク Dom Perignon P2 Rose フランス シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン・シャンパン BCD2573293634の詳細情報
澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」
「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード（ピーク）を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30～40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 Dom Perignon P2 Rose 1996
ドライフルーツ、ラズベリー、トーストしたパンと、ローズヒップ、牡丹、スモーク、スパイスのニュアンスが混ざったアロマ。フルボディで層が厚く、美しく統合された酸、素晴らしい凝縮感とワインのような輪郭があり、ヨード香が漂う長いフィニッシュへと続きます。
ドン ペリニヨン 一覧へ
| 生産者 | |
|---|---|
| ワイン名 | |
| ヴィンテージ | |
| 容量 | |
| 解説 | |
| 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品ドンペリニヨンDomPerignon | |
| 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 |
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